Ist „vegan“ überhaupt noch ein hype? Oder hat es sich nicht mittlerweile zu einer sehr verbreiteten Lebens- und/oder Esseneinstellung verändert?

Jedenfalls lässt es mich nicht los. Bei meinem Edeka ist die vegane Theke mittlerweile fast so groß wie die normale Wursttheke. Und lecker sehen die Sachen auch aus. Auf Instagram wird man von Bowls und leckerem „Veganfood“ nur so überrollt und auch im Bekanntenkreis gibt es mittlerweile einige bekennende Veganer.

Aber all dies war nicht der Grund für meine Entscheidung die nächsten 4 Wochen strikt (trying my best) vegan zu essen. Sondern viel mehr, mein mittlerweile echt hoher Fleischkonsum. Als ich noch bei meinen Eltern gewohnt habe (also damals vor vielen Jahren und immer mal wieder zwischendrin…), gab es 1-2x die Woche Fleisch. Aktuell esse ich es fast jeden Tag. Ich achte zwar darauf, dass es Bio ist, aber trotzdem ist es mir zu viel. Da ich aktuell kaum bis keine Kohlehydrate esse, war dies eben eine gute Alternative.

Bis jetzt. Denn ich habe zum einen Lust einfach mal neue Gerichte auszuprobieren und zum anderen möchte ich mein Verhältnis zu Fleisch überdenken. Außerdem gibt es tolle vegane Alternativen und einige Restaurants die ich unbedingt mal testen möchte. So habe ich eben meinen ersten Einkauf, rein vegan, gemacht. Und ich weiss nicht wieso, aber ich habe das Gefühl ich habe mehr Geld ausgegeben als sonst. Erster Eindruck ist also, vegan essen ist teurer.

Weitere Fragen die ich mir aktuell stelle:

  1. Werden meine Freunde noch mit mir essen gehen?
  2. Muss ich mir jetzt auch die Klischee-veganer-Sprüche anhören?
  3. Werde ich ab jetzt jedem direkt erzählen dass ich vegan esse (habe ich hiermit ja eigentlich schon getan)
  4. Was werden meine Eltern sagen (bei denen ich mich regelmässig zum Essen einlade…)
  5. Kann man Fleisch wirklich 1:1 ersetzen?
  6. Wie wirkt sich das ganze auf meinen Geldbeutel aus?
  7. Interessiert euch das ganze überhaupt?

In diesem Sinne, kann ich euch gerne ein Update geben, sofern das gewünscht ist. Solltet ihr aus Frankfurt kommen und Geheimtips haben was Essen angeht – immer her damit. Auch könnt ihr mir gerne eure Lieblingsgerichte schicken. Oder seid ihr beharrlich Team Fleisch? Oder habt ihr euch auch entschieden vegan zu essen?

Wie gesagt, für mich ist das ganze erst einmal ein Test. Was in 4 Wochen ist – we’ll see… 🙂

 

Advertisements